Ricette di cucina - Risotto con spinaci e prosciutto cotto

per 4 persone serve:

- 300 g di riso
- 200 g di spinaci tritati surgelati
- una cipolla tritata
- 3 fettine di prosciutto cotto oppure prendete il fondo e lo fate a cubetti
- 2 cucchiai di grana padano grattuggiato
- un litro di brodo
- olio extravergine di oliva
- burro
- sale

Preparazione:
Far stufare la cipolla in 2 cucchiai di brodo e un..
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